أهمية الكالسيوم في الغذاء: يعتبر الكالسيوم من أهم العناصر الغذائية في الجسم فهو ضروري لصحة العظام والأسنان، وللعمل الصحيح للعضلات والجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي. لماذا تحتاج الأم الحامل للكالسيوم أثناء الحمل: بناء وتكوين العظام والأسنان عند الجنين مع المحافظة على سلامتها عند الأم. النمو السليم للقلب والأعصاب والعضلات عند الجنين. حماية الجنين في مراحل[…]
إلى جانب وجود فوائد جمالية التي لا حصر لها للشمندر، فإن له الكثير من الفوائد الصحية. يعتبر الشمندر مضاد للأكسدة يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي، لديه خصائص مضادة للسرطان، يحسن وظائف الكبد ويساعد في فقدان الوزن. يمكن بسهولة تجربة الشمندر في المنزل للتخلص من بعض المشاكل الجلدية بشكل طبيعي. الشمندر يساعد على تخفيض ضغط[…]
تعد الفيتامينات والمعادن إحدى ركائز بناء الجسم السليم للطفل، والتعزيز من قوته عزيزتي الأم، لذلك معرفة أنواع الفيتامينات المهمة لطفلك ستساعدك على اختيار نوعية الغذاء الصحي للأطفال بشكل مناسب، لذلك تعرفي معنا على أهم المعادن و الفيتامينات للأطفال التي يجب الحصول عليها وأهميتها. الغذاء الصحي للأطفال إن الغذاء الصحي للأطفال هو الغذاء الكافي لسد حاجات[…]
يعتبر الزنك عاملاً مساعداً أساسياً لأكثر من 100 إنزيم بما فيها الأنزيمات المعدنية و معقدات الإنزيمات المعدنية, و هي الإنزيمات الضرورية لاستقلاب السكريات و الحموض الدسمة و البروتينات و الحموض النووية.و هو عامل مهم لاستقلاب النواقل العصبية و البروستاغلاندينات و المحافظة على بنية و وظيفة الدماغ. يعتبر الدوبامين من أكثر العوامل أهميةً في الفيزيولوجيا المرضية[…]
كشفت دراسة جديدة رائدة في مجالها سبباً رئيسياً للعديد من الإجهاضات و التشوهات الخلقية, و أشارت إلى أن طريقة الوقاية من هذا السبب بسيطة جداً و يمكن أن تكون بمتناول الجميع وهي: فيتامين B3 حيث وجد باحثون أستراليون ادلة على أن متممات فيتامين B3 يمكن أن تمنع العديد من حالات الإجهاض و العيوب الخلقية.[…]
بدأ الحديث عن البيوتين وفوائده المذهلة للجسم والشعر والبشرة في السنوات الأخيرة، فما هي حقيقة ما يتم تداوله؟ وما هي فوائد البيوتين؟ اقرأ المقال لتعرف أكثر. البيوتين هو أحد أفراد عائلة فيتامينات ب، وله عدة مسميات أخرى بما في ذلك فيتامين ه وفيتامين ب7، ويساعد الجسم على تحويل الغذاء إلى طاقة، كما أنه هام بشكل[…]
أظهر الشاي الأخضر – و الذي يعتبر مصدراً مهماً للفلافونوئيدات مثل الكاتيشين – فوائد صحية متعددة للقلب و الأوعية الدموية من خلال الدراسات التجريبية و السريرية. تقترح هذه الدراسات أن المواد الكاتشينية الموجودة في الشاي الأخضر تقي من الأحداث القلبية الوعائية الضارة , و تخفض معدل الوفيات تبعاً للأمراض القلبية الوعائية. تملك المواد الكاتشينية الموجودة[…]
من خلال التحقق من التأثير الذي يملكه فيتامين D3 على الخلايا التي تشكل بطانة الأوعية الدموية, حدد العلماء في Ohio State University in Columbus ولأول مرة الدور الذي يلعبه “فيتامين أشعة الشمس” في الحفاظ على صحة القلب و الأوعية الدموية. حيث استخدموا نماذج خلوية لتحديد الآلية الجزيئية التي يؤديها الفيتامين D3 في البطانة الوعائية, و[…]
يعتبر فيتامين В12 أحد أهم الفيتامينات الضرورية للصحة وعنصراً أساسياً يساهم في تحسين وظائف الجهاز العصبي. وتظهر على الجسم أعراض مختلفة، قد تكون مؤشراً على نقص مستويات هذا الفيتامين، ومنها: ضعف في الذاكرة: يؤدي نقص هذا الفيتامين إلى مشاكل بعمل الكريات الحمراء، وبالتالي نقص كميات الأوكسيجين الواصلة إلى الدماغ ما يتسبب بمشاكل خطيرة في الإدراك[…]
على الرغم من أن أهمية المغنيزيوم لصحة العظم معروفة, فإن القليل فقط معروف عن امتصاص المغنيزيوم و علاقته بمحتوى و كثافة معدن العظم, و هما عاملان يتعلقان بقوة العظم. وجد الباحثون في هذه الدراسة أن محتوى المغنيزيوم في النظام الغذائي يرتبط ارتباطاً كبيراً بهذين العاملين. و قد ظهر تقريرهم في مجلة Journal of Bone and[…]